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今天農曆8月初一(8/30)，你吃素了嗎？今天素食展開幕，現場素食五花八門，同場較勁，像是屏東縣泰武鄉汽車貸款 國外素食店流行的素食炸雞，台灣也有雞塊版本，連「雞蛋」也有素食款，另外，風靡歐美的人造肉漢堡，現場也看的到。
紅通通漢堡肉，在鐵板上頭煎到恰恰焦香焦香，厚度2公分起跳，看起來就很juicy，用麵包蔬菜夾起來，人造肉漢堡歐美正當紅，國外速食店也流行起素食炸雞桶，但台灣也有雞塊版本，甚至黑胡椒排發揮創意，也有漢堡吃法，蛋汁淋上煎台變成蔥花蛋餅，但你知道這個蛋液，人造雞蛋也是素食，也是豆類做的嗎。
植物蛋業者陳育聖：「植物蛋它是從植物的豆類，一顆一顆的豆子，去萃取它的植物蛋白質，我們豆子主要是大豆比較多，那我們現在研發譬如加豌豆。」
速食百百種，全都因為台灣「呷菜」人口有夠多，全台250萬人以上，比例全球第二，而且未來10年商機上看1400億。
台灣素食推廣協會理事林宗儒：「國外的臺南市七股區留學貸款 大食品廠，譬如說做它的原物料提供，或者說做它的半成品輸出，譬如說做出像現在英國很流行的素食臺中市外埔區青年創業貸款率條件 的人造肉，它的技術跟原物料來源，大概有一半都是來自我們台灣的大食品廠。臺南市七股區二胎 」
全球吹起吃素風，創意吃法雨後春筍，國內大廠力拼出口，儼然全球隱形世界冠軍。
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